Исследование показало, что утренний кофе значительно улучшает настроение
Люди, регулярно употребляющие кофеин, обычно пребывают в лучшем настроении после чашки кофе или другого кофеиносодержащего напитка, причем этот эффект гораздо более выражен утром, чем ближе к вечеру. Этот вывод сделан в новом исследовании, проведенном учеными из Университета Билефельда и Уорикского университета и опубликованном в журнале Scientific Reports . Участники исследования сообщили, что чувствовали себя значительно счастливее и воодушевленнее в такие утра по сравнению с другими днями в то же время, когда они еще не пили кофе.
Также наблюдалась связь с негативным настроением, таким как грусть и расстройство, хотя эти эффекты были менее выражены: после употребления кофе участники чувствовали себя немного менее грустными или расстроенными, чем в аналогичные дни без кофе. В отличие от усиления положительных эмоций , этот эффект не зависел от времени суток.
В общей сложности в исследовании, длившемся до четырёх недель, приняли участие 236 молодых людей в Германии. Участники семь раз в день заполняли короткие анкеты на своих смартфонах, указывая своё текущее настроение и то, употребляли ли они кофеиносодержащие напитки в течение предшествующих 90 минут. Соответственно, исследование было сосредоточено на потреблении кофеина в повседневной жизни, а не только в искусственных лабораторных условиях.
Ощущаемый эффект независимо от привычек потребления
Исследователи также исследовали, оказывает ли кофе разное воздействие на разных людей. Джастин Хахенбергер из Университета Билефельда в Германии говорит: «Мы были несколько удивлены, не обнаружив различий между людьми с разным уровнем потребления кофеина или разной степенью выраженности симптомов депрессии, тревожности или проблем со сном. Связи между потреблением кофеина и положительными или отрицательными эмоциями были довольно устойчивыми во всех группах».
Исследователи ожидали, что люди с повышенным уровнем тревожности будут испытывать негативные изменения настроения, например, повышенную нервозность, после употребления кофеина. Однако Хаченбергер подчёркивает, что люди, негативно реагирующие на кофеин, могут избегать его, и что исследование не включало людей, полностью воздерживающихся от кофеина.
Роль симптомов отмены кофеина остается неясной
Исследователи объясняют положительное влияние кофеина на утреннее настроение его способностью блокировать аденозиновые рецепторы, что способствует бодрствованию и повышает энергию. «Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы , что может повышать активность дофамина в ключевых областях мозга — эффект, который, согласно исследованиям, связан с улучшением настроения и повышением бдительности», — говорит профессор Ану Реало из Уорикского университета.
Однако пока неясно, связаны ли эти эффекты со снижением симптомов отмены после ночного сна. «Даже люди с умеренным потреблением кофеина могут испытывать лёгкие симптомы отмены, которые исчезают с первой утренней чашкой кофе или чая», — говорит Реало.
Потребление кофеина: всеобщая привычка
«Около 80% взрослых во всем мире употребляют напитки с кофеином, и употребление таких стимулирующих веществ уходит корнями в далекое прошлое человечества», — говорит профессор Сакари Лемола из Билефельдского университета, ведущий автор исследования. «Даже дикие животные потребляют кофеин; пчёлы и шмели предпочитают нектар растений, содержащих кофеин».
Тем не менее, авторы исследования предупреждают, что кофеин может вызывать зависимость. Чрезмерное его потребление связано с различными рисками для здоровья, а употребление кофеина в конце дня может привести к проблемам со сном.